Fiocco rosazzurro!

Cum gaudio magno annunciamo al mondo l'arrivo del nostro blog!

Un blog a quattro mani, nato da una passione condivisa e sviscerata per la buona tavola e la buona cucina.
Italiana, regionale, tradizionale. E straniera, innovativa, sperimentale.
Discreta, elegante, raffinata. E chiassosa, ruspante, caciarona.
Semplice, facile, veloce, lineare.
E impegnativa e sovrabbondante di idee e traboccante di ingredienti, di sapori, di profumi, di colori.
Di suoni.
Suoni, sì.
Quelli delle ganasce, mandibole, mascelle, quelli delle forchette, dei coltelli e dei cucchiai.
Quelli delle risate e delle chiacchiere intorno a una tavola, perché cucina è cibo, alimento, nutrimento, ma è anche casa, accoglienza e condivisione.
Ecco, condivisione.
Perché a  noi quello che cuciniamo e che mangiamo piace anche condividerlo.
Tra noi due, prima di tutto.
Con la famiglia e gli amici.
E con il resto del mondo.
Ecco perché è nato il nostro blog.
Per condividere ed essere comunità. Per scambiare idee, e attraverso lo scambio imparare e crescere.
Per diffondere quello in cui crediamo: che noi siamo ciò che mangiamo, e che ciò che entra dentro di noi ci forma, ci costituisce e ci caratterizza.
E vogliamo che il nostro nutrimento, in cucina come nelle altre sfere della nostra vita, sia il più possibile sano.
Seguiamo l'alternarsi delle stagioni e scegliamo ciò che nasce dalla terra e va verso il sole, visitiamo aziende agricole e saccheggiamo mercati, tutto proviamo, tutto sperimentiamo, sempre curiosi, e tutto trasformiamo con passione, con amore, con rispetto e leggerezza. E soprattutto... cum gaudio!
Perché chi con noi magna... magni cum gaudio!